它是大家特别喜欢的水果，同时也是药食同源的食材。

梨的历史：

《本草纲目》中讲：梨，又叫快果、果宗、玉乳，蜜父。

可以理解为吃了让人感觉痛快；而梨又是产量仅次于苹果的，所以称果宗；汁水甜蜜，有着天然矿泉水之称。

明朝时期，在徐光启的《农政全书》中提到：上可贡于岁贡，下可奉于盘珍，张敷谓百果之宗，岂不信乎！

梨的作用：

其实对于绝大多数人来说，吃梨一般在秋季，因为我们都会有这样的常识，秋季太干燥，那么吃梨就会滋润一些。在六邪中，燥也是一种。一讲秋天燥邪当令，此时吃梨正是时节，因为梨补充人体的津液，这就是梨的第一个作用。

一、生津润燥。

二、清心除烦。

 

说人的身体心火旺是有两种情况的：一种是实火，就是真正的心火旺，表现有口腔溃疡、舌尖发红、睡眠不好、爱发火等。还有一种是虚火，就是津液亏，感到心火旺，实际上就是中医讲的水火不能协调了，那么这两种哪种情况适合吃梨呢？

首先清实火的有：（如图）

其次如果是虚火，那么就需要用一些清阴、养阴的，梨正是其中的一种。梨的本身是甘寒的，首先甘，甘养阴，生津，养阴本身就能起到抵制一部分火的作用，从而起到清心除烦的作用，其次寒，梨是凉性的，那么更能清心火，所以无论是从梨的性还是味来说，都能够起到清心除烦的作用。

梨除了作为一种水果可以直接食用外，其实还有很多其他的吃法。

未完待续......

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